カヌレ【電子書籍】[ 熊谷真由美 ]

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</b><br><br>外はカリッと、中はふんわり! 仏ボルドー生まれの小さなお菓子カヌレ。

トッピング系から和風カヌレまで紹介します。

<br>カヌレはフランスのボルドー地方の伝統的なお菓子で、外側はカリカリで香ばしく、内側はしっとりとしてモチモチ。

その見た目とおしゃれ感により、女性を中心に昨今、大注目されています。

<br>本書では誰でも簡単にカヌレを作るためのレシピを紹介。

レシピのバリエーションは非常に豊富で、定番のカヌレはもちろん、カラフルなカヌレ、トッピングが可愛いカヌレ、二段に色が分かれるカヌレ、更には和風カヌレやカヌレ・サレ(甘くない惣菜系)まで大胆に展開します。

また、ギフトにも使えるラッピング方法も紹介いたします。

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